Kapadokya Üniversitesi
Bulunduğu Kütüphane/ler: KÜN Fen Bilimleri Kütüphanesi ✕Yayınlayan: Detay Yayıncılık ✕Bulunan: 148 Adet 0.185 sn
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Yayın Tarihi [16]
Dil [1]
Tür [1]
Yazar [20]
Konu [12]
Yayınlayan [1]
Şekil [1]
Ortam [1]
Oda [2]
Kitap
9786052540114

Yiyecek ve İçecek Yönetimi / Kurtuluş Karamustafa

Kurtuluş Karamustafa
2018
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiOda Gastronomi ve Mutfak Sanatları KitaplığıTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .K373Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0006103
Ayrıntı
Kitap
9786052542286

Yerelden Küresele Türk Mutfağı / Editör: Kurtuluş Karamustafa

2020
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiOda Gastronomi ve Mutfak Sanatları KitaplığıTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .K37 Y38Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0012295
Ayrıntı
Kitap
9786052542286

Yerelden Küresele Türk Mutfağı / Editör: Kurtuluş Karamustafa

2020
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiOda Gastronomi ve Mutfak Sanatları KitaplığıTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .K37 Y38Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0012296
Ayrıntı
Kitap
9786052323892

Turizm İletişimi / editörler Serkan Şengül, Şevki Ulama, Oğuz Türkay.

2018
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi G 155 .A1 T87Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0010404
Ayrıntı
Kitap
9786055681166

Eğitim Bilimine Giriş: Türk Eğitim Sisteminin Gelişim Özellikleri / Ali Türer, Ali Türer.

Türer, Ali
2009
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi LB 14 .7 .T87Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0010396
Ayrıntı
Kitap
9786052540039

Gıda İsrafı : Türk Misafirlerin Gıda İsrafı Tutumları Üzerine Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma : Alanya Örneği / Aynur İlyasov

İlyasov, Aynur
2018
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi HC 103 .İ8 G54Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0012122
Ayrıntı
Kitap
9786052540039

Gıda İsrafı : Türk Misafirlerin Gıda İsrafı Tutumları Üzerine Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma : Alanya Örneği / Aynur İlyasov

İlyasov, Aynur
2018
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi HC 103 .İ8 G54Kopya k.2Durum RaftaDemirbaş C0012123
Ayrıntı
Kitap
9786059440738

Gastronomik ve Beslenme İlkelerinden Hareketle Menü Planlama ve Yöntemi / Hüseyin Altınel.

2017
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiOda Gastronomi ve Mutfak Sanatları KitaplığıTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 632 .A684Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0012126
Ayrıntı
Kitap
9789944223690

Ahilik : ahlakla kalitenin buluştuğu bir esnaf teşkilatlanma modeli / Ekrem. Erdem, Ekrem Erdem.

Erdem, Ekrem.
2008
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi BP 191 E27Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0012605
Ayrıntı
Kitap
9786052323069

Gastronomi Trendleri : Milenyum ve Ötesi / ed. Hülya Kurgun

2017
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiOda Gastronomi ve Mutfak Sanatları KitaplığıTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 631 .G37Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0011862
Ayrıntı
Kitap
9786059440882

Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatı / Nevzat Artık, Nevzat Artık ; Aybuke Ceyhun Sezgin; Nevin Şanlıer

Artık, Nevzat
2019
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi KKX 3377 .A78Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0011863
Ayrıntı
Kitap
9786052323168

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü: Kavramlar, Uygulamalar Ve Örnekler / Editörler Mehmet Sarıışık.

2017
Kütüphane KÜN Fen Bilimleri KütüphanesiOda Gastronomi ve Mutfak Sanatları KitaplığıTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .M3 Y49Kopya k.1Durum RaftaDemirbaş C0011851
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits